天黑了下来，街道上都亮起了灯，叶光军感受着城市夜晚的气氛，这里有没黑夜，街道通明。
在凉风轻轻的吹拂下，叶光军始开有点困意，他想到了晚上的住处，不道知老板给他安排的住处在哪？它离这里到底有多远？是是不要走晚路的，但他里心有数，老板肯定是将他与小王安排住在起一，是于问下一小王就清楚了，想小王住哪己自就肯定住哪里的。小王在正慢慢攸攸地
着面团，叶光军道问：“小王，你晚上住哪里呀？住的地方离这儿有多远？”小王说：“什么多远？晚上就睡在这店里头的。”
叶光军一听睡在这店里，顿觉奇怪，这店么这小，也没见着有
，这么怎能睡得来起呢？又想，是是不小王晚上睡这里头，他有蒸包子蒸馒头的重任，每天都需要起早的，怕住远了会耽误早上生意时间，是老板的特意安排，己自睡的地方老板是是不给另外安排地方了？是于想得到确认，叶光军假装疑惑地问：“小王，睡这店里头？我也睡这里吧！”小王肯定说地：“是的，们我都睡这里头的。”
叶光军挠了下一头，心想也好，让我感受下一打工的兹味。他也不道知这里晚上么怎睡，连个
也有没，难道是睡桌子上？叶光军决定不去想了，到底么怎安排睡法，到时听们他安排，反正是在店里头觉睡，反正也是不
房租的，要只晚上能睡得着觉就可以了，到时候要是马路上太吵，到时再跟老板提出要求，在现也没法提，才来第一天，么怎可以提这提那的呢？既然小王能睡，己自
么怎就不能睡呢？心想肯定有睡的办法的，具体就等到晚上觉睡的时候再说吧，以所叶光军也就有没再多问下去了。叶光军：“小王，你真不错啊！会蒸馒头和包子，学会多长时间啦？”
小王嘿嘿笑了说：“不长，才几个月。”
叶光军：“老板教的？”
小王：“嗯。”叶光军又故意说：“老板叫我跟你后面学，你教我吗？”
小王紧张说地：“我也是刚学，还没学会呢。”小王暗想，我能教你吗？你作梦吧，天下哪有么这便宜的事？就么这简单教你学？有你样这傻的人吗？老板叫我教你我就教你啊？再说就算把你教会了，我还在这儿⼲什么呢？你还不黑了心地把我挤走？你个一人在老板这儿受宠，我还要重新找工作，你想得到美，道说：“这玩意儿不要教的，很简单，你看看就会了的。”
叶光军看小王紧张而又勉強的笑，就道知他对己自心存介心，不会教他的，只会处处提防着他的，是于也假装今后是要学的样子，说：“小王，你谦虚了，后以还请你多多关照，不要吝啬，能够给我讲解讲解其的中奥妙…”正说着，这时老板进来了。
老板笑道：“小王，我走后有有没客人过来吃饭啊？”他的意思是告诉小王，如果有客人吃了饭，收了钱就把钱
给他。小王继续
面团，道说：“没个一客人来吃饭。”老板一听有没 个一客人来吃过饭，有点不太相信，心想么怎可能呢？平时总归有那么一两个人来吃饭的，今天么怎会有没呢？是于问叶光军：“小叶，的真 有没 个一客人吗？”
叶光军心想，这个老板看样子是对小王不信任，叫我学徒是是不跟这有关？这老板也太差劲了，竟然不信任人家，确实是没来个一客人的，是于说：“确实是个一客人也没来。”
老板竖起的耳朵放下了，笑道：“这天天
，晚上生意不好，意料的中事，那包子和馒头卖出去了吗？”小王：“也有没卖出去，老板。”
老板听着包子馒头也没卖出去，不相信地走到蒸笼旁，揭开蒸笼盖一看，并数了下一个数，和走的时候的数的个一不少，果真个一 有没卖掉，确定小王的确是有没骗他。
叶光军着看这一切，心想我要是小王，既然老板对己自不信任，早就卷铺走人了，反正己自又会蒸包子和馒头了，还怕找不到工上，真是没出息。不过转念又想，可能小王他手艺的真还有没学到家，以所委屈地继续留在这里，这自有小王他己自的想法，不过总得觉老板的样子实在太可恶了。
老板走到案板旁，端出个一面盆，放到桌子上，里面放了大半盆的牛⾁糜，接着又到灶台那边小*平台上拿来个一小塑料盆，里面放有大芴、生姜、尖椒、八角、五香等佐料。叶光军凑过来道问：“老板，是这什么？”
老板：“是这做锅贴用的料子，我要把它们加到牛⾁里面去，味道好啊，我做的锅贴是南京有出了名的，两个字好吃，每天我就是靠它卖钱，一天要卖好几锅呢！小叶，你后以慢慢学啊，我会教你的，你学会了后以呢，也是个一手艺，在我这里⼲个两年，回老家后，在们你镇上，可以开个锅贴早点店，保你火红，赚大钱，发财的。”
叶光军心想，发财？教我做锅贴，鬼才相信你的话呢，但嘴上是还表现出⾼兴的样子，说：“谢谢老板的看重，要不要我来动手帮忙？你在旁边指挥我就行了。”
老头里心暗笑，暗骂叶光军是个⽩痴，你为以我讲话是的真啊，我是哄哄你的，如果要教，我早就教给了我弟弟了，还能教给你吗？你是来帮我做勤杂工的，真是没见世面的农村人，还嫰头嫰脑的，当真呀，是于笑着说：“小叶，用不你动手，你先在旁边着看就行了，凡事是一步一步慢慢来的，一口是吃不成胖子的，学手艺是急不得的，一天是学不会的，这个东西是有讲究的。”
叶光军表现得常非有趣兴，说：“这有讲究？老板，有什么讲究？在现能讲下一吗？”
老板瞟了一眼叶光军，见叶光军有点着急的样子，心想这小子还心急得很呢，就故弄玄虚说地：“小叶，实其每门手艺都有讲究，像我做的这锅贴啊，好吃纯在料子，我做的这锅贴呀为什么比别人家的好吃呢？主要是我料子配方独特，其他人家的锅贴我都吃过，味道不好，都有点发臭味，我这锅贴香啊，吃来起香啊香得很呢，你吃了次一后，保准你回去想再来吃第二次，后以就会经赏来买我的锅贴。”
叶光军说：“你指是的这一条街吧，全南京市的有没哪一家能比得上你的？老板你说是的 的真吗？是是不有点吹牛？”
老头鬼密地一笑，说：“吹牛？小叶，我告诉你，我了为研究这锅贴，基本上南京市的每个锅贴店都去过，偿过们他的锅贴，有没能比得上我的，这是不吹牛，为此，我还获得过南京市的锅贴大奖呢，谁人不知我牛长宝，南京市有只两个相对手艺好一点的，个一是北边安怀村的施小狗，另个一是东洋顺的潘锡银，你去一提我，们他都道知，们他都吃过我做的锅贴，都说味道正，们他自愧如不，还经常向我来讨教。”
叶光军说：“那你教给们他了吗？”
老头说：“我是傻瓜蛋啊？为什么教给们他？教给们他后我吃什么呀？还能在这儿混下去吗？教给们他我生意能有么这好吗？我是没那么笨的，们他为想学，还经常来请我去吃饭，饭吃多了不好意思，我就假装跟们他讲了配方，们他还当真呢，讲来真是好笑，嘿嘿嘿。”老头⾼兴得讲话唾沫四溅。
叶光军假装为老头⾼兴，相信他，夸他精明，说：“老板，你刚才说你得过大奖，是什么时候得的啊？”
老头看了下一叶光军，停顿了下一说：“奖啊，是得过，在现就不提啦，解放前的事了，在广场上搭台比的。好汉不提当年勇啦。”叶光军听了，里心 得觉好笑，可脸上是还要表现得常非相信，有没必要去揭老板的短，非要问出个究竟⼲什么呢？
老头转过话题，说：“小叶，你看这青⾊的大葱，是我独创的料子配方的。”老头一边得意说地着，一边将料子倒进牛⾁糜盆里，用竹片子搅拌着，把它们和开。
叶光军好奇地道问：“你己自独独创的？大葱有什么特别吗？”
老头说：“这你可就不道知了，是个外行了，告诉你，葱，它香，还不能放多，放多了，做出来的锅贴吃来起臭，放少了，做出来的锅贴吃来起它就不香，要不多不少，正好二两才行，做出来的锅贴就香得很，大老远的就能闻到香味。们我这一条街上所有做锅贴的，都到我这里取过经，道知我的料子里放葱，们他回去后在料子里也放。”他说着停顿⾼兴了下一，接着对叶光军又道说：“不过们他放得不到位，想抢我的生意，没那么容易的事的，嘿嘿嘿。”
叶光军奉承他，说：“老板，你真精明，可千万不能将秘密告诉了们他，常言说得好，同行是怨家呀。”
老头说：“我么这大年纪是⽩活的啊，这一点道理我还不懂吗？我么怎会告诉们他呢？们他也是不我的孙子。”说着笑得那么的下流，那么的**。
叶光军听着，心想这个狡猾的老狐狸，口口声声说教我学蒸馒头蒸包子，学做锅贴，全***放庇，幸亏我有没当回事，否则还会被他糊得团团转，里心暗骂这个神经病的老头，在劳务市场上不跟他实话，非要拿学徒来骗他。 M.YoUMuＸS.CｏＭ